Stockholm School of

Natural Medicine

The Art & Science

Of

Healthy Living

Vitaminer, Mineraler och Spårämnen

Vitaminer

Vitaminer är näringsämnen som behövs i små mängder för en rad olika processer i kroppen. De är organiska näringsämnen som är viktiga för cellernas ämnesomsättning vilket behövs för att människokroppen ska kunna fungera normalt. Till exempel behöver kroppen vitaminer för att bygga upp och underhålla muskler, skelett, hud och slemhinnor. Många av kroppens olika kemiska processer kräver vitaminer för att fungera normalt, däribland ämnesomsättningen som vi behöver för att kroppen ska omsätta mat till energi. Däri ingår omvandlingsprocessen av kolhydrater, fett och proteiner till energi som också är beroende av vitaminer. Några av vitaminerna är dessutom bidragande för underhållet av ett normalt immunförsvar.

Vitaminer är antingen vattenlösliga eller fettlösliga.


Mineraler

Mineraler är ämnen som endast utgör en liten del av kroppen, men som är viktiga för många kroppsfunktioner. Mineraler bidrar till att bygga upp delar av kroppen som till exempel:

  • Bygger upp skelett, brosk och tänder
  • Upprätthåller vatten- och saltbalans
  • Hjälper musklerna att arbeta
  • Får nervimpulser och signaler att fungera på ett bra sätt
  • Behövs för hormoner och enzymsystem


Spårämnen (Trace Minerals)

Spårämnen är mineraler som behövs i väldigt små mängder samtidigt som de utför viktiga saker i kroppen.

Spårämnen har varierande funktioner relaterade till hälsa och hjälper bland annat:

  • Energiproduktionen
  • Kardiovaskulär funktioner
  • Immunförsvaret
  • Hormon förordning och benmetabolism.
  • Agerar som byggstenar för hundratals enzymer och hantera många bio-kemiska reaktioner. 


Av de 103 kända mineraliska sorterna så anses åtminstone 18 av dem vara spårämnen.



Våra kroppar behöver ett urval mineraler, vitaminer och spårämnen för att stödja viktiga dagliga funktioner och processer. För ett sekel sedan, förlitade vi oss på en varierad kost fullpackad med vitaminer, mineraler och näringsämnen för att tillgodose dessa behov. Marken där frukt och grönsaker växte innehöll viktiga mineraler. Men idag är tyvärr jordbruksmarken utarmad av de flesta mineralerna. Så det hjälper till att äta ekologiskt eller att börja odla själv på en bördig jord och att där utnyttja växelodling.


Lyckligtvis kan multivitaminer och kosttillskott kompensera för bristen på vitaminer, mineraler och spårämnen i vår kost. Vi kräver makromineraler — kalcium, natrium och kalium, för att nämna några – i relativt stora mängder. Men en andra kategori av mineraler, spårämnen är ofta förbisedd.


Kursinformation

Under utbildningen går vi igenom vilka vitaminer, mineraler och

spårämnen som finns, hur mycket behöver vi och vad respektive

har för olika funktioner i vår kropp. Olika typer av mat är rik på

olika vitaminer, mineraler och spårämnen. Var i vår kost finner

vi dem för att få i oss tillräckliga mängder.



Efter genomgången kurs erhåller du kursintyg.


Examensprov skall avläggas senast 3 månader efter att kursen har avslutats.